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Die Räuchertonne besteht aus 2 dickwandigen Fässern.Die obere Hälfte ist eine komplette Tonne und der Feuerteil besteht aus einer 1/3Tonne die ich unten angebraten habe.(Schweißen kann ich nicht und so kann man das dann ja auch nicht nennen ;-))
Innen sind M8 Gewindestangen eingezogen zum Fische aufhängen oder zum Roste einlegen zum Filets räuchern.
Von der oberen Tonne habe ich den Boden rausgeflext und dann erhöht als Tropfblech und Flammschutzblech wieder eingelegt.
Die Tonne habe ich dann mit Feuer und Gasbrenner ausgebrannt und 2mal werde ich ohne Fische räuchern, damit sich Innen eine Patina bilden kann und die Räucherware dann auch nach Rauch und nicht nach anderen Dingen schmeckt.
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